四、色素

色澤是人們評價(jià)食品質(zhì)量的重要感官指標(biāo),同時(shí)也是判斷食品質(zhì)量是否新鮮的指標(biāo)之一。對于透明包裝的飲料來說,柔和、鮮艷的色澤能在第一時(shí)間抓住消費(fèi)者的眼睛,增強(qiáng)購買欲,并給人良好風(fēng)味的聯(lián)想。這一點(diǎn)對于一種新開發(fā)的飲料 ......（本文共 2140 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>