所屬欄目：酒精與蒸餾酒
常用原料的基本化學(xué)組成是相同的,但也各有特點(diǎn),另外有些原料還含有一些特殊的組成分,它們會(huì)影響到酒精的出率和成品的質(zhì)量。為此,在工藝上要予以注意并采取措施加以處理。原料的主要成分及其與生產(chǎn)工藝的關(guān)系簡(jiǎn)述如下:(一 ......（本文共 1085 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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