所屬欄目：酒精與蒸餾酒
對酒精生產(chǎn)來說,輔助原料是指制造糖化劑的原料。常用的輔助原料有麩皮和米糠。(一)麩皮麩皮是面粉生產(chǎn)過程中的副產(chǎn)品,它的淀粉、蛋白質(zhì)含量適中,麩皮片的結構疏松,是制備霉菌糖化劑的良好原料。目前我國無論是生產(chǎn)固體曲 ......（本文共 1365 字 ） [閱讀本文] >>
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