一、化學(xué)改性

蛋白質(zhì)的化學(xué)改性是指采用化學(xué)方法改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、靜電荷和疏水基團(tuán),見(jiàn)表1-8。蛋白質(zhì)的化學(xué)改性方法主要包括磷酸化改性、酸堿處理、?；男浴⑷ヵ０犯男?、糖基化改性、烷基化改性。在眾多的化學(xué)修飾方法中,磷酸化蛋 ......（本文共 4614 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>