二、煙熏的目的

煙熏,自古以來(lái)就是保存食物的方法,是一種神奇的現(xiàn)象。古往今來(lái),我國(guó)端午時(shí)節(jié)流行“艾熏”(即艾葉香熏),以避疫驅(qū)邪?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí):艾熏確實(shí)對(duì)細(xì)菌、病毒具有殺菌與消毒作用。從遠(yuǎn)古起,游牧部落最早把茴香、肉桂或柏枝燃燒或 ......（本文共 1284 字 ）     [閱讀本文] >>