一、食品添加劑的定義

2011年修訂的我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2011)對食品添加劑定義為:“為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品用香料 ......（本文共 1609 字 ）     [閱讀本文] >>