所屬欄目：天然食品添加劑
天然食品著色劑種類繁多,按其來源可分為:(1)來自生物界的天然色素 如葉綠素、番茄紅素、辣椒紅、梔子黃等。(2)人工合成的天然色素 如β-胡蘿卜素、核黃素等。來自生物界的天然色素又可分為植物色素、動物色素、微生物色素 ......（本文共 166 字 ） [閱讀本文] >>
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