三、微生物油脂發(fā)展現(xiàn)狀

近20多年來,微生物可以生產(chǎn)出高純度、具有特殊功能和安全性的油脂,這一點(diǎn)毋庸置疑,不僅因?yàn)檫@些油脂不能輕易或不可能從動(dòng)物、植物中獲得的。更因?yàn)樗鼈兊臓I養(yǎng)價(jià)值的重要性,具有與動(dòng)物油脂、植物油脂競爭的優(yōu)勢。由于獲得 ......（本文共 2379 字 ）     [閱讀本文] >>