三、β-胡蘿卜素的生物合成

所屬欄目：微生物油脂發(fā)酵

利用生物技術(shù)生產(chǎn)β-胡蘿卜素的理論基礎(chǔ),是它的生物合成機理。通過對某些植物和真菌產(chǎn)生β-胡蘿卜素的研究,已基本探明了β-胡蘿卜素及相關(guān)類胡蘿卜素的生物合成途徑。最初3個乙酰-CoA分子通過失去1個分子的羧基團而縮合成甲羥 ......（本文共 514 字 ）     [閱讀本文] >>


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