三、體細(xì)胞數(shù)與原料乳細(xì)菌總數(shù)及物理特性的關(guān)系

牛體疫病會造成原料乳的嚴(yán)重污染。研究資料表明,乳房炎患病乳房個數(shù)與乳中細(xì)菌總數(shù)是密切相關(guān)的。一般來說,體細(xì)胞數(shù)越高,相對乳中細(xì)菌總數(shù)越高[1,14～16,19]。但也有研究表明,原料乳中細(xì)菌總數(shù)與體細(xì)胞數(shù)相關(guān)性不大,可能是由 ......（本文共 1319 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>