一、麥芽低聚糖

麥芽低聚糖(Maltooligosaccharide)是由酶水解淀粉得到的,由2～10個葡萄糖單位以α-1,4糖苷鍵組成的糖,包括麥芽糖G2、麥芽三糖G3、麥芽四糖G4、麥芽五糖G5、麥芽六糖G6、麥芽七糖G7、麥芽八糖G8、麥芽九糖G9和麥芽十糖G10,均能為人體內(nèi)的酶 ......（本文共 3605 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>