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科普 - 果蔬加工工藝學(xué) - 列表
八、貯存
一、胖聽(tīng)
二、罐壁的腐蝕
三、變色及變味
四、罐內(nèi)汁液的混濁和沉淀
一、糖水橘子罐頭
二、青豌豆罐頭
思考題
一、速凍原理
二、果蔬的凍結(jié)
共168條
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