一、胖聽(tīng)

所屬欄目：果蔬加工

合格罐頭其底蓋中心部分略平或呈凹陷狀態(tài)。當(dāng)罐頭內(nèi)部的壓力大于外界空氣的壓力時(shí),底蓋鼓脹,形成胖聽(tīng),或稱脹罐、氣膨等。從罐頭的外形看,可分為軟脹和硬脹,軟脹包括物理性脹罐及初期的氫脹或初期的微生物脹罐;硬脹主要是 ......（本文共 868 字 ）     [閱讀本文] >>


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