第一節(jié) 重慶小曲白酒微量成分分析

一、重慶地區(qū)小曲白酒與米香型、清香型白酒對(duì)比檢測(cè)情況這三種類型白酒對(duì)比檢測(cè)結(jié)果如表2-5-1所示。二、各微量成分在小曲白酒中的含量及其與風(fēng)格特點(diǎn)的關(guān)系(一)酸類分析表2-5-1中的數(shù)據(jù)結(jié)果說(shuō)明:小曲白酒含酸分布與其他類型 ......（本文共 3106 字 ）     [閱讀本文] >>