第一章 重慶市白酒行業(yè)主要科研成果

(按先小曲酒、后大曲酒及研究成果時(shí)間先后順序排列)一、提高小曲酒出率的研究1977—1979年,永川地區(qū)糖酒公司劉升華、龍運(yùn)川、曾德全等,經(jīng)反復(fù)試驗(yàn),總結(jié)出了一套小曲酒生產(chǎn)的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),并進(jìn)行推廣應(yīng)用,使永川地區(qū)全年小曲 ......（本文共 5415 字 ）     [閱讀本文] >>