酸筍;微生物發(fā)酵;風(fēng)味品質(zhì);發(fā)酵工藝...[繼續(xù)閱讀]

    牦牛奶;酸奶;蜂蜜;乳酸菌;品質(zhì)特性...[繼續(xù)閱讀]

    碧螺春茶;電子鼻;電子舌;主成分分析;線性判別分析...[繼續(xù)閱讀]

    ‘瑞雪’青蘋果;感官品質(zhì);氧化褐變;營養(yǎng)品質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

    西垂茉莉;營養(yǎng)成分;抗氧化活性;超高效液相色譜-高分辨質(zhì)譜法;礦物質(zhì)元素...[繼續(xù)閱讀]

    柑橘;青霉病;防控;保鮮劑...[繼續(xù)閱讀]

    醬香型白酒;有機(jī)酸;氣相色譜-質(zhì)譜法;超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法;多元統(tǒng)計(jì)分析...[繼續(xù)閱讀]

    翹嘴鱖;養(yǎng)殖群體;質(zhì)構(gòu)特性;營養(yǎng)成分;風(fēng)味物質(zhì)...[繼續(xù)閱讀]

    桃;果實(shí)品質(zhì);主成分分析;煤污病...[繼續(xù)閱讀]

    紅葡萄酒;品種;多酚;花色苷;鑒別...[繼續(xù)閱讀]