傳統(tǒng)果木烤雞;溶劑輔助風味蒸發(fā)萃取;香氣稀釋因子;氣味活度值;偏最小二乘判別分析;香辛料...[繼續(xù)閱讀]

    融合蛋白;葡萄糖異構(gòu)酶;D-阿洛酮糖3-差向異構(gòu)酶;D-阿洛酮糖;果葡糖漿;D-葡萄糖...[繼續(xù)閱讀]

    β-半乳糖苷酶;低聚半乳糖合成;固定化方法;殼聚糖;交聯(lián)...[繼續(xù)閱讀]

    低壓靜電場;櫻桃番茄;采后品質(zhì);活性氧代謝;線粒體氧化還原...[繼續(xù)閱讀]

    藍鰭金槍魚;沒食子酸;肌紅蛋白;色澤;穩(wěn)定機制...[繼續(xù)閱讀]

    黃皮疣柄牛肝菌;多糖;消化;發(fā)酵;短鏈脂肪酸;腸道微生物...[繼續(xù)閱讀]

    iTRAQ蛋白質(zhì)組;茯苓;羧甲基茯苓多糖;老齡小鼠;免疫;血脂...[繼續(xù)閱讀]

    低聚糖;脾淋巴細胞增殖;免疫調(diào)節(jié);Th1/Th2平衡;細胞因子...[繼續(xù)閱讀]

    trans-3-甲基-γ-內(nèi)酯;(E)-3-烷烯酸甲酯;Sharpless不對稱雙羥基化;手性香料;Knoevenagel縮合...[繼續(xù)閱讀]

    食品接觸用紙;全氟或多氟烷基化合物;毒性危害;膳食暴露;檢測技術(shù)...[繼續(xù)閱讀]